Gracias a EXPOLAT podemos visionar la realización de nuestro proyecto “Casa Nativo” el cual nacerá el 2023 en la provincia de Varese , Lombardia , Italia.

Somos sinónimo de gastronomía Uruguaya y Rioplatense , nuestra filosofía es la de hacer combinar la cultura del fuego como técnica antigua de cocina , con los productos nativos rioplatenses junto a los del territorio donde residimos (Italia) , así creando una simbiosis con visión vanguardista , esto nos permite desarrollar las preparaciones que hasta el día de hoy han hecho la historia gastronómica de nuestro país .